Una ricetta squisitamente free
Le festività sono ormai terminate e ci apprestiamo ad iniziare questo 2017 sperando che riservi belle soddisfazioni e, perché no, magari anche qualche cambiamento. Come ogni anno dopo il mese di dicembre, ricco di bilanci e riflessioni in merito ai momenti dell’anno che si sta concludendo, arriva gennaio con il suo carico di novità e buoni propositi.
Questa volta ho deciso anche io di iniziare l’anno con una novità, un nuovo progetto, ma anche una nuova avventura per me ed il mio blog. Due anni fa infatti ho iniziato la mia storia in questo mondo virtuale, Monica’s Kitchen è infatti nata nel gennaio 2015, senza aspettative e senza sapere cosa nascondesse realmente il mondo dei foodblogger. In questi due anni penso di aver intrapreso un determinato percorso, di essere cresciuta e migliorata, sono entrata in contatto con tante persone nuove e realtà che mi hanno colpita in maniera più che positiva. Non sono mancate le delusioni e qualche arrabbiatura, ma ho sempre scelto di perseverare, continuando per la mia strada con i progetti e con la motivazione per cui ho intrapreso questo mio percorso.
Per questi motivi ho deciso di festeggiare il secondo compleanno del mio sito con un piccolo contest indirizzato ai miei “colleghi” blogger. In collaborazione con FreeGlù e Poggio Solivo infatti abbiamo creato questa sorta di raccolta dove potrete proporre fino ad un massimo di due ricette che dovranno rispettare alcune semplici regole. Alla scadenza del periodo valido per la presentazione delle ricette, ne verranno premiate tre che sceglierò tra tutte quelle proposte con l’aiuto di Diana di Poggio Solivo e di Enrico e Giulia di FreeGlù.
Qui di seguito troverete tutte le indicazione per poter partecipare alla raccolta.
Entro quali termini dovranno essere presentate le ricette?
I partecipanti potranno pubblicare le loro ricette a partire dall’8 gennaio fino alla mezzanotte del 15 marzo.
Chi può partecipare?
Ogni blogger che abbia voglia di cimentarsi in questa sfida pubblicando un massimo di due ricette. Ogni blogger dovrà poi prelevare il banner che trova qui sotto ed esporlo sul proprio sito. All’interno della ricetta dovrà poi essere presente la dicitura “Con questa ricetta partecipo alla raccolta “Una ricetta squisitamente free” di Monica’s Kitchen”. Sia il banner che la dicitura dovranno essere linkati a questo post. Per partecipare dovrete inoltre segnalare nei commenti di questo post il link alla ricetta partecipante. Man mano che verranno ricevute aggiungerò i link alle ricette quì sotto e suddividendole tra dolci e salate. Inoltre, mano a mano che riceverò le ricette, verranno ripubblicate e condivise sulla pagina Facebook del mio blog.
Che ricette possono partecipare a questa raccolta?
Sono accettate ricette sia dolci che salate, verranno poi suddivise in queste due categorie. Tutte le ricette partecipanti dovranno essere inedite e rigorosamente senza glutine e senza lattosio ed inoltre, se prevedono farine tra gli ingredienti, dovranno essere realizzate con farine naturali, senza l’ausilio di mix dietoterapeutici (per intenderci i mix dolci, mix pane, etc commercializzati dai maggiori marchi di prodotti gluten free). Il post dovrà riportare chiaramente gli ingredienti ed il procedimento per realizzare la ricetta e dovrà essere corredato da una fotografia del risultato (se poi uno ne vuole mettere più di una ben venga).
NON verranno accettate ai fini della raccolta le ricette che vedranno tra gli ingredienti farine contenenti glutine e/o prodotti contenenti lattosio (se utilizzate ad esempio il latte dovrete specificare senza lattosio, altrimenti chi leggerà penserà al latte normale). Non verranno accettate nemmeno le ricette realizzate con mix pronti o quelle riportanti negli ingredienti “farina senza glutine” generica senza specificare quella utilizzata.
Ci saranno premi?
Ebbene si! L’obbiettivo principale per il quale ho scelto di realizzare questa raccolta è per stimolare anche blogger che non necessariamente sono legati al mondo del gluten free o delle intolleranze a sperimentare ricette capaci di soddisfare queste esigenze, andando incontro a sapori nuovi e soluzioni un pò differenti rispetto a quelle alle quali sono abituati.
Ogni partecipante alla scadenza della raccolta riceverà via mail un codice promozionale per acquistare una FreeGlù box con lo sconto del 10%.
Verranno premiate poi la miglior ricetta dolce e quella salata con un cestino di biscotti offerti da Poggio Solivo. Inoltre verrà scelta e premiata con una FreeGlù box un’ulteriore ricetta considerata meritevole di riconoscimento per l’originalità, eventuali accostamenti particolari o adattamento della stessa ad ulteriori intolleranze. Le tre ricette premiate verranno, come detto sopra, scelte da me, Diana di Poggio Solivo ed Enrico e Giulia di FreeGlù.
A questo punto non mi resta che sperare che partecipiate numerosi a questa iniziativa ed augurare a tutti un buon divertimento tra pentole e fornelli!
RICETTE SALATE
– Vellutata di zucca e mandorle di Cucina Serena
– Pancakes salati di cavolfiore viola di Timo e Lenticchie
– Gnocchi con broccoletti e briciole di pancetta di Nonna Paperina
– Scaloppine all’arancia con semi di melagrana di Fraduefuochi
– Cavolfiori colorati arrosto con ribes, sciroppo d’acero e nocciole tostate di Myiummy
– Pasticcio di riso con topinambur e peperoni cruschi di I pasticci di Terry
– Risotto invernale verze e fagioli di La cucina in collina
– Fischio’s rocher di In cucina con Fischio
– Tart con farina di ceci, gamberi, curry e semi di zucca di Tre muffin e un architetto
– Risotto al melograno e lardo di Arnad di Myiummy
– Ragù di lenticchie rosse di I biscotti della zia
– Tagliatelle di farina di piselli con sugo di seppie di Batuffolando ricette
– Frittelle salate di grano saraceno di CookdiGusto
– Chic-ken di In cucina con Fischio
– Polpette vegane al profumo d’oriente di Eat Travel Live Positive
– Muffin salati di patate viola di Malquadrato
– Crepes salate al forno di Ricette vegolose
RICETTE DOLCI
– Mini crostatine alla chufa e mele anurca di Mattarella Sglutinata
– Ciambella al the all’arancia di Shake your free life
– Rotolo con crema al limone di Zero glutine…100% bontà
– Chiffon fluffosa al cioccolato e mandarino di Timo e Lenticchie
– Budino al cocco con salsa di cacao all’acqua di I biscotti della zia
– Dolce mandorlaccio di I pasticci di Terry
– Pancakes veg con pere allo sciroppo d’acero di Creazioni fusion or confusion?
– Torta Susanna senza glutine e senza lattosio di Tre muffin e un architetto
– Mini crumble alle mele e scorza d’arancia di Fraduefuochi
– Torta di mele all’olio senza glutine di Cardamomo & co
– Torta di carote semplice di Alchimia
– Biscotti al cacao e noci di La bisaccia
– Eclaires al bergamotto e cioccolato di Brontolo in pentola
– Torta fondente di mele, uvetta e mascarpone di Batuffolando ricette
– Muffin arancia e miele di Shake your free life
– Biscotti di grano saraceno, mele e cannella di Leo & Poldo
– Pancakes “senza” ma con una marcia in più di Eat Travel Live Positive
– Ciambelline con farina di riso e limone di Mille capricci
– Mimosa cupcakes di Senza è buono
– Muffin terapia di Rosso Melograno
– Biscotti morbidi con okara di cocco di Malquadrato
– Pancakes proteici con farina di ceci di Una fetta di paradiso
– Crostata di mele con copertura di cannella, cioccolato e toffee di Senza è buono
– Cheescake cotta yogurt e frutti di bosco di Ricette vegolose
Ma che bella iniziativa! Mi metto subito a lavoro!
Benissimo 🙂
bel contest! Ci vediamo presto con le ricette 🙂
Non vedo l’ora! Ti aspetto cara ?
Ciao Monica innanzitutto complimenti per il compleanno bis del tuo blog, chi ne ha uno sa quanta fatica e impegno ci vogliono a portarlo avanti per cui auguri di cuore. Ti lascio la mia prima proposta, una ricetta semplice ma gluten free e senza lattosio come da te richiesto,
http://www.cucinaserena.it/2017/01/vellutata-di-zucca-e-mandorle/
Un saluto e buon inizio settimana
Perfetto! Grazie Serena…più tardi da pc la inserirò a coda del post tra le ricette in gara ?
Ciao Monica ti lascio la prima ricetta, un abbraccio
http://blog.giallozafferano.it/timoelenticchie/pancakes-salati-di-cavolfiore-viola/
Grazie Daniela! 🙂
Ciao Monica, ecco una ricetta dolce per te.
Grazie mille.
http://www.mattarellasglutinata.com/2017/01/11/mini-crostatine-alla-chufa-mele-anurca/
Grazie Luciana! Non ho ancora provato la chufa, ma sono sempre più curiosa di sperimentarla anche io in qualche ricetta 🙂
Con molto, ma molto piacere (e lo sai) partecipo alla tua raccolta! Complimenti per l’idea! Ecco una mia ricetta semplice, fatta di poche cose ma essenziali! Buona raccolta a tutti!http://www.shakeyourfreelife.com/ciambella-al-te-arancia/
Grazie Manolo!!!!! Mi piace!! Ne voglio una fettina 🙂
Eccomi qui con la prima ricetta 😀 Se riesco ne faccio anche una salata per il tuo contest 😉
http://blog.giallozafferano.it/zeroglutine/rotolo-con-crema-al-limone/
Grazie Mary! Che delizia!!!
Ciao Monica ecco la seconda ricetta gluten free, un abbraccio.
http://blog.giallozafferano.it/timoelenticchie/chiffon-fluffosa-al-cioccolato-e-mandarino-senza-glutine/
Oooo…che meraviglia Daniela!!!
Ciao Monica e piacere di conoscere te ed il tuo blog 🙂 Partecipo con entusiasmo alla tua raccolta con questa ricetta: http://ibiscottidellazia.blogspot.it/2017/01/budino-al-cocco-con-salsa-di-cacao.html
Fammi sapere se ti piacere 🙂
Buona giornata e a presto <3
ps: ti seguo su FB ^_*
Grazie mille…ha l’aria davvero squisita e leggera!
Bello! Mi piace! Io sono intollerante al lattosio quindi uso latte senza.
Non solo celiaca ma periodicamente, per periodi limitati e cadenziati mangio e produco pane, biscotti , torte senza glutine… quindi sicuramente partecipo al tuo contest e ti faccio tanti auguri per il compliblog!
Ho letto un paio di volte il regolamento ma non riesco ad individuare dove sia scritto con quante ricette si può partecipare. (ok inedite, dolci e salate e sono d’accordo tra l’altro.. ma c’è un limite di numero da poter inviare o no?) se c’è scritto e mi è sfuggito ti chiedo scusa
intanto scarico e pubblico il banner, aspetto la tua risposta e poi arrivo sicuramente. Buon week end! 🙂
Ciao! Grazie mille!
Allora con quante ricette è possibile partecipare lo trovi sotto “Chi può partecipare”, ovvero con 2 ricette massimo a blogger. E’ indifferente che siano due ricette dolci, due salate o una e una, quello è a vostra libera scelta 🙂
Grazie mille e non vedo l’ora di leggere anche la tua ricetta!
Perfetto! perdonami se l’hai dovuto ripetere, “sapevo” che era specificato e avrei fatto una figuraccia accidenti! a volte salto le righe non so.. sarà l’astigmatismo? sarà la vecchiaia che avanza? mah.. comunque grazie ancora e… a presto! ho già in mente due ideucce..) buon week-end
Ciao, vorrei partecipare anche io al tuo bel contest. Questa è la mia proposta salata https://fraduefuochi.wordpress.com/2017/01/24/scaloppine-allarancia-con-semi-di-melagrana/ Spero di non essermi persa banner link e null’altro! Grazie mille
Grazie mille Francesca per aver partecipato anche tu!
Eccomi! A momenti me ne dimenticavo, Monica … mi perdoni? Eccoti la mia prima ricetta dolce, per la tua raccolta:
http://www.ipasticciditerry.com/dolce-mandorlaccio/
Se riesco te ne porto anche una salata. Tu ricordamelo ogni tanto, sai l’età … bacio
Ahahah…grazie Terry!!!
Adoro le mandorle e stai attenta che con questo dolce in un attimo sono da te 😉
Tranquilla..per la seconda ricetta hai tempo fino a marzo!!! Un bacione!
Ciao stella! ecco la mia prima ricetta per te: https://myiummy.wordpress.com/2017/01/26/cavolfiori-colorati-arrosto-con-ribes-sciroppo-dacero-e-nocciole-tostate/
baci
ale
Grazie tesoro!!!!
Un bacione <3
Alla fine, casualmente, le ho pubblicate una dopo l’altra. Ecco la mia ricetta salata, un piatto di riso, goloso e davvero particolare
http://www.ipasticciditerry.com/pasticcio-riso-topinambur-peperoni-cruschi/
Grazie cara!!!! Un abbraccio
questo è il mio risotto http://cucinaincollina.blogspot.it/2017/01/risotto-verze-e-fagioli-senza-glutine-e.html
Grazie cara ❤
mmm interessante….forse ho un dolcetto adatto che devo postare in questi gironi
se mi ricordo partecipo volentieri, anzi prima ti chiederò se la ricetta va bene perchè non avendo intolleranze particolari potrei anche sbagliarmi.
ciao e buon fine settimana
Perfetto Simo, la aspetto più che volentieri!
Eccomi finalmene ci sono con la prima ricettina 🙂 qeusto il link http://incucinaconfischio.altervista.org/rocher/
Buon appetito
Olè…eccoti!
Grazie della ricetta 🙂
Ecco la prima ricetta salata, tart con farina di ceci, gamberi, semi di zucca e curry.
Appena pubblicata sul blog! giovedì invece pubblicherò quella dolce.
http://tremuffineunarchitetto.blogspot.it/2017/01/tart-con-farina-di-ceci-gamberi-curry-e.html
baci
Angela
Grazie mille cara!!!
Non vedo l’ora di vedere la ricetta dolce che hai preparato..i tuoi dolci sono sempre una vera e propria meraviglia!
Eccoci!!!
Un bacione grande <3
http://creazionifusionorconfusion.it/pancakes-veg/
Grazie mille ragazze!!! <3
Buongiorno Monica,
come promesso, ecco la seconda ricetta, quella dolce!
http://tremuffineunarchitetto.blogspot.it/2017/02/torta-susanna-senza-glutine-e-senza.html#more
Adesso non mi resta che incrociare le dita.
Bacioni
angela
Ma grazie cara! Stupenda anche questa!
Un abbraccio!
Carissime e carissimi buon pomeriggio a tutti voi e complimenti per le ricette che sto pian pianino salvando! Vi correi lasciare una mia proposta dolce! Eccola qui https://fraduefuochi.wordpress.com/2017/02/02/mini-crumble-alle-mele-e-scorza-di-arancia/ Buon proseguimento
Grazie mille Francesca!
Ciao Monica vorrei partecipare al tuo contest con una ricetta di pasticcini che prevede un mix di farina senza glutine dr.Schar per intenderci, ci sono problemi o posso inviarti il link. Grazie
No non va bene. Se noto tra i requisiti delle richieste si richiede l’utilizzo di farine in purezza e non di mix di farine senza glutine per dolci o salati.
Se deciderai di realizzare una ricetta che rispetti tutti i requisiti richiesti verrà accettata.
Monica
Ciao!
Sono molto felice di partecipare a questo contest. Il tema mi piace tanto.
Questa è la mia proposta:
http://www.alchimia.ifood.it/2017/02/torta-di-carote-semplice.html
A presto e piacere di averti conosciuta.
Laura
Ecco, ne ho fatta un’altra…. il link giusto è questo!! https://myiummy.wordpress.com/2017/02/10/risotto-melograno-lardo
Grazie Alessia!!! Un bacione
http://ibiscottidellazia.blogspot.it/2017/02/ragu-di-lenticchie-rosse-senza-sale.html ecco un’altra proposta x te 🙂 Purtroppo l’ultima 🙁
Buon we <3
Grazie…e buona serata!
Ecco la mia ricetta: https://labisacciablog.wordpress.com/2017/02/11/biscotti-al-cacao-senza-glutine-senza-lattosio/
Una bella sfida 🙂
Grazie mille Pamela per questa ricetta che sembra essere davvero squisita!
Un biscottino per meee!! 🙂
Ciao, eccomi con la prima ricetta salata poi arrivo con quella dolce 🙂 mi sono anche iscritta su fb per cui condivido anche li 🙂
spero vi piaccia un anticipo di primavera a tavola: http://www.batuffolando-ricette.com/2017/02/tagliatelle-di-farina-di-piselli-con.html
bacioni buon week end
Simona
Ciao Simona!!!
Grazie per la tua splendida ricetta e complimenti!!! Sei partita decisamente con qualcosa di difficoltoso 🙂
CIAO MONICA CHE BELLO QUESTO CONTEST! TI MANDO LA MIA RICETTA SPERO DI AVRE RISPETTATO TUTTE LE REGOLE…
http://cookdigusto.com/frittelle-non-fritte-salate-di-grano-saraceno/
CIAO
CLAUDIA Cook di Gusto
Grazie mille per la tua ricetta 🙂
GRAZIE A TE HO VISTO CHE L’HAI GIA PUBBLICATA! Non sono celiaca ma diminuire il glutine mi fa stare molto meglio perciò ti seguirò con piacere !!!!
Claudia Cook di Gusto
Grazie mille 🙂
Buongiorno Monica 🙂 eccoti la mia seconda ed ultima ricetta! http://incucinaconfischio.altervista.org/chicken/
Ciao a presto!
Fischio
🙂
Et voilà la mia seconda ricetta per il tuo secondo compleanno! Ti abbraccio amica!
Manolo
http://www.shakeyourfreelife.com/muffins-arancia-e-miele-senza-glutine-e-senza-uova/
Manolooo!!!
Ma grazie! Hanno l’aria a dir poco squisita..e visto che anche io sono una grande amante dei muffin (quando soprattutto ti accorgi che non hai nulla per la colazione del giorno seguente e quindi mescoli quello che hai in casa per preparare qualcosa!) li rifarò di certo!
Un abbraccio caro 🙂
Ciao!!! Eccomi con la seconda ricetta, dolce questa volta http://www.batuffolando-ricette.com/2017/02/torta-fondente-di-mele-uvetta-e.html?m=1
Piú tardi la condivido anche su fb ?
Buona giornata baci
Grazie mille Simona!
Un abbraccio 🙂
Grazie a te Monica! Buona Domenica 🙂
2 anni, 2 ricette! Ed ecco la mia seconda ricetta per te!
http://www.shakeyourfreelife.com/muffins-arancia-e-miele-senza-glutine-e-senza-uova/
Ciao!
Partecipo anche io alla sezione ricette salate con le polpette vegane al profumo d’oriente!
https://eattravellivepositive.com/2017/02/26/polpette-vegane-al-profumo-doriente/
Grazie mille Arianna per la tua squisita ricetta! 🙂
Ciao! Finalmente ho anche io una ricetta con cui partecipare: i miei muffin salati di patate viola 🙂
https://malquadrato.com/lunchbox-time-muffin-salati-di-patate-viola-senza-glutine-e-senza-lattosio/
Ciao Carissima!! Ma grazie mille per questa ricetta sicuramente ottima!
Ciao Monica ti lascio la mia ricetta per il contest
http://leoepoldo.blogspot.it/2017/03/biscotti-di-grano-saraceno-e-mele-con.html
Grazie Violetta!!!!
Devono essere squisiti!!!
Buondì!
Eccomi con una ricetta dolce per il tuo contest… dei pancakes che sono magici: con un sacco di “senza” ma con altrettanto gusto! 🙂
https://eattravellivepositive.com/2017/03/07/pancakes-senza-con-una-marcia-in-piu/
Grazie mille Arianna per questa nuova ricetta! Adoro i pancake!!!
Ciao, vorrei partecipare anche io a questo contest. Ecco la mia proposta dolcehttp://millecapricci.blogspot.it/2017/03/ciambelline-con-farina-di-riso-e-limone.html
Grazie mille.
Grazie mille per aver partecipato con queste golose ciambelline!
Ciao Monica, eccomi con una ricetta salata per il tuo bellissimo contest:
http://www.ricettevegolose.com/2017/03/crepes-salate-al-forno-easy-savory-crepe-vegan-gluten-free/
Buona giornata e buona festa della donna!
Alice
Grazie mille alice!!!
Eccomii <3 ci sono anche io con una ricettina che spero ti piacerà tanto : http://www.senzaebuono.it/mimosa-cupcake-senza-glutine-senza-latticini/
Baciii
Letiiiii ❤❤❤
Grazie mille
Ciao Monica, piacere di conoscerti, ti lascio una ricetta per contest , spero che ti piaccia. A presto . Lisa
http://rossomelogranoblog.blogspot.com/2017/03/muffin-terapia.html
Mamma mia devono essere squisiti!!!
Grazie ancora per aver partecipato…e se me ne vuoi mandare uno per la merenda di oggi lo accetto più che volentieri 😉
Sono felice che ti piacciano !!!!!! Toglimi una curiosità, è da ieri che tento di iscrivermi alla tua newsletter, ma non ricevo nessuna mail di conferma dell’iscrizione. Forse non funziona o sbaglio io ?
In questa settimana sto facendo delle modifiche ed ha qualche problema nell’invio delle conferme. Comunque ho verificato e ci sei..non è solo stata spedita la conferma ?
Eccomi anche con la seconda ricetta, questa volta dolce: https://malquadrato.com/biscotti-con-okara-di-cocco-senza-glutine-lattosio-uova/ 🙂
Ma grazie carissima!!! Mi fa proprio piacere aver ricevuto anche questa golosità!
Ciao, ti ho scoperta per caso, spero di aver eseguito tutto per bene, se così non fosse, ti invito a dirmelo ^_^
Ti lascio il link della mia proposta dolce:
http://www.unafettadiparadiso.it/2017/03/pancakes-proteici-ai-ceci-e-al.html
Ciao e grazie,
Valentina
Grazie mille cara Valentina!
Ingredienti tutti consentiti!
Eccomi con la mia seconda proposta a base di mele e cannella: http://www.senzaebuono.it/crostata-di-mele-senza-glutine-senza-latticini/
spero ti piaccia <3 un abbraccio, Leti
Grazie tesoro!!!
Ciao Monica, arrivo giusto in tempo per portare il dolce e completare così la mia partecipazione al contest 😉
http://www.ricettevegolose.com/2017/03/cheesecake-cotta-yogurt-e-frutti-di-bosco-vegan-gluten-free-easy-new-york-cheesecake/
Buona serata
Alice
Grazie mille cara!!!!