Profiterole senza glutine
È possibile preparare il profiterole senza glutine? Certo che si! E vi assicuro che è buonissimo!
Dessert
Vuoi realizzare un dessert perfetto per te e per i tuoi amici e parenti?
Ecco tante golose idee…naturalmente tutte gluten free!
Bignè senza glutine
Preparare i bignè senza glutine è molto più semplice di quanto si possa immaginare. Queste prelibatezze facilmente reperibili in ogni pasticceria ed impiegate per la realizzazione anche di alcune torte, sono senza ombra di dubbio tra i dolcetti più amati da grandi e piccini.
Tiramisù con cous cous di fonio
Anche quest’oggi ho deciso di proporre una ricetta con il fonio, più precisamente con il cous cous derivato da questo cereale di origine antichissima, e già utilizzato nella mia ricetta di polpette di fonio e verdure con riso basmati. Più precisamente in questo contesto ho […]
Cream tart senza glutine
Quest’anno ho deciso di festeggiare il mio compleanno con una cream tart senza glutine (o number tart senza glutine). Un’annata speciale, 30 anni cifra tonda, resi ancor più unici per il fatto che sono in dolce attesa e che tra qualche mese potrò stringer tra […]
Gelèe alla frutta
Pronti per riempire la calza della Befana con queste gelèe alla frutta? Io le ho già preparate e sono pronte per riempire la mia calza assieme ai cioccolatini con nocciole! Insomma, una calza homemade e super golosa, che si potrebbe arricchire, perché no, anche con […]
Tronchetto di Natale senza glutine
Uno dei tipici dolci natalizi è il tronchetto di Natale, o buche de Noël, di origini francesi, ma divenuto ormai molto diffuso anche in Italia. Il nome del dolce deriva proprio dalla sua forma che riprende quella di un ceppo di legno, simbolo del Natale […]