Se pensiamo al Natale oltre ai classici pandoro, panettone e cantucci troviamo altri due immancabili legati alla tradizione italiana: il torrone ed il croccante. Due prelibatezze davvero uniche ed oggi ho voluto realizzare quella di cui mio marito è più goloso: il croccante. Questa preparazione […]
I pranzi di Natale sono sempre ricchi e calorici e circondati da un’aura tradizionale anche se si cerca costantemente di creare accostamenti ed idee innovative per queste festività. Uno dei piatti che accompagna le festività è sicuramente il cotechino. Solitamente servito con lenticchie o purè […]
Dopo anni senza mangiare un pandoro senza glutine decente ho scelto di tentare un’altra strada, senza acquistare quelli industriali o confezionati, bensì preparandolo personalmente. Il primo tentativo è andato bene solo per metà, dato che il pandoro in fase di lievitazione si è gonfiato talmente tanto […]
Se pensiamo nell’ottica natalizia, di un cenone di capodanno o di un semplice pranzo con ospiti, tra gli antipasti potremmo decisamente proporre qualcosa di classico ma riproposto in chiave moderna, o semplicemente presentato in maniera particolare e curata. Questo è il caso della millefoglie di […]
Dicembre è tempo di dolci e, pensando a questo periodo dell’anno ed escludendo i più classici pandoro, panettone e torrone, mi vien da pensare a qualche golosità che vede tra i propri ingredienti cannella e zenzero. Ecco perché questi whoopie senza glutine mi hanno conquistata!
Cosa prepariamo quest’oggi? Sfruttando uno dei prodotti trovato nella splendida FreeGlù box natalizia ho realizzato un goloso primo piatto davvero alla portata di tutti! Un ragù fuori dal comune, ma allo stesso tempo semplice da realizzare e realizzabile senza grandi difficoltà anche da parte dei […]
