L’autunno ormai è entrato ufficialmente nelle nostre case e con esso anche i profumi e sapori che lo caratterizzano. Forse è la stagione che preferisco perché, a differenza di quanto molti possano pensare, questa stagione mi trasmette un’idea di calore molto particolare. Andate in un […]
E chi lo dice che il tiramisù senza glutine sia meno buono di quello tradizionale? Il tiramisù è per eccellenza il dolce italiano più conosciuto nel mondo. Indubbiamente di origini italiane, sono però molteplici le regioni che si contendono la paternità di questo dolce, chi […]
Nella mia mente, non so bene per quale motivo, mi viene automatico associare le pappardelle ad un pranzo al ristorante. Probabilmente non c’è una ragione specifica, ma semplicemente si tratta di qualche collegamento automatico che la mia mente di bambina faceva anni fa e che […]
Nelle scorse settimane abbiamo imparato a conoscere Nergi il baby kiwi che troviamo nei supermercati nel periodo compreso tra settembre e novembre. Le sue proprietà, già descritte in un precedente articolo, lo rendono davvero interessante e, data la sua natura di frutto, lo rendono adatto […]
Con questa ricetta partecipo al contest “Dieta Mediterranea? Si, grazie!” organizzato dall’Azienda Ospedaliera Federico II di Napoli in collaborazione con l’Associazione Italiana Foodblogger. Questo riso integrale è stato condito con un pesto di broccoli, salmone e qualche pomodorino secco per dare una nota di sapore […]
Lollipop, chupa chupa, lecca lecca, chiamateli un pò come volete, ma penso di aver reso l’idea in merito a quello che ho deciso di preparare oggi con i Nergi, i nostri amati baby kiwi. Come ormai saprete questi piccoli frutti di bosco dall’aspetto di un […]
