I biscotti ricoperti da un finissimo strato di cioccolato e scaglie di cocco sono un ricordo che mi porto appresso da quando sono bambina. Questi dolcetti erano tra i miei preferiti, di una nota marca presente tutt’ora sul nostro mercato, e li adoravo letteralmente, a […]
La frittata di patate è un secondo piatto sostanzioso, salutare e perfetto anche nel caso in cui non si voglia consumare carne o pesce. La cottura avviene in forno, motivo per cui anche i grassi sono ridotti rispetto alla classica frittata in padella.
E’ possibile realizzare gli spatzle senza glutine? Assolutamente si, e non hanno nemmeno nulla da invidiare a quelli che contengono questa proteina! La ricetta tipica prevede che gli spatzle siano verdi, realizzati con l’aggiunta di spinaci e conditi con panna e speck, ovviamente da consumare […]
Pronti per riempire la calza della Befana con queste gelèe alla frutta? Io le ho già preparate e sono pronte per riempire la mia calza assieme ai cioccolatini con nocciole! Insomma, una calza homemade e super golosa, che si potrebbe arricchire, perché no, anche con […]
Uno dei tipici dolci natalizi è il tronchetto di Natale, o buche de Noël, di origini francesi, ma divenuto ormai molto diffuso anche in Italia. Il nome del dolce deriva proprio dalla sua forma che riprende quella di un ceppo di legno, simbolo del Natale […]
Se state pensando ad un possibile primo da proporre a Capodanno, le crespelle con spianata romana Clai, radicchio e funghi potrebbero essere una buona proposta. Le crespelle da sempre sono un piatto ricco di tradizione, preparato in occasione di feste e ricorrenze, che ricorda il […]
