Tra le varie portate che compongono i pasti i primi piatti sono quelli che preferisco in assoluto. Pasta, risotto, lasagne, crespelle, gnocchi e ravioli sono da sempre la mia passione e sin da piccina erano i piatti che amavo maggiormente.
In questa sezione troverete pertanto idee originali ed altre più classiche per delle deliziose prime portate, ovviamente tutte gluten free, a base di carne, pesce, vegetariane o senza lattosio.
Lo conoscete il baby kiwi Nergi? Dall’aspetto identico a quello del kiwi, ma dalle dimensioni di un’oliva e con un sapore simile a quello dei lamponi: ecco di cosa stiamo parlando oggi, e non si tratta di un frutto OGM, anzi, ma di un superfrutto! Originario […]
Quando siamo in vacanza non sempre abbiamo il tempo e la voglia di preparare piatti complessi che richiedono ingredienti particolari e lunghi tempi di preparazione. Inoltre, anche se dobbiamo preparare un piatto caldo a base di pasta, siamo alla ricerca di ingredienti per renderlo più […]
I primi sono da sempre i piatti che preferisco e dei quali sono più ingorda. Adoro mangiare, soprattutto mangiare bene, piatti sfiziosi e saporiti. Ecco allora che ho scelto di preparare queste conchiglie Piaceri Mediterranei con una crema allo zafferano, zucchine ed un ultimo tocco […]
In questa stagione i nostri orti ed i nostri vasi di piante aromatiche coltivate sui nostri balconi sono al massimo del loro splendore. Così questa mattina ho fatto un salto nel mio orto e ho raccolto un pò di salvia per prepararci del pesto (piccolo aneddoto: […]
Il primo piatto di oggi è stato realizzato con le caserecce cuore di mais del marchio Valle Roveto GlutenFree trovate nella mia FreeGlù box del mese di luglio. Questo marchio produttore di pasta senza glutine non lo conoscevo prima di entrare in contatto con la mia […]
I lupini sono piccoli molluschi della famiglia delle vongole. Risultano molto simili a queste ultime a differenza della loro dimensione che risulta invece più piccola. Inoltre i lupini rispetto soprattutto alle vongole veraci sono molto più saporiti a dispetto della dimensione decisamente più ridotta. Con […]
