Secondi di carne, pesce, verdure e contorni sfiziosi, ecco cosa troverete in questa sezione del mio sito. Alcuni dei piatti che troverete richiedono tempi di preparazione più lunghi, altri invece sono veloci da preparare, ma tutti sono decisamente buonissimi.
A voi la scelta, quale sarà il vostro preferito?
Quest’oggi vi posto la mia prima ricetta dedicata al 100% Gluten Free (Fri)Day di cui ho parlato nel precedente post. Una ricetta sfiziosa da usare come contorno di un bel piatto di carne, oppure come semplice secondo dopo un bel piatto di pasta. […]
Come convincere un bambino o un marito pigro a mangiare il pesce “perché ci sono le spine e ha il sapore di pesce”? Semplice: imbrogliatelo! Voi vi chiederete come fare, semplice, il tonno pinne gialle è la soluzione che fa per voi. Non pensavo […]
Ecco qui di seguito una sfiziosa torta salata fatta con pasta brisé e verdure per renderle invitanti anche agli occhi dei bambini! La pasta brisé in questo caso è stata preparata rigorosamente senza glutine e senza lattosio. Ingredienti: 200gr.farina Molino Dalla Giovanna […]
Avete un celiaco a pranzo o a cena? Non sapete che fare? Ecco un piatto semplicissimo e senza rischio di contaminazione se preparerete solo questo! Bastano veramente pochissime cose essenziali: una piastra bollente, erbe aromatiche e un macellaio di fiducia! Ingredienti: 1 pezzo […]
A differenza di quanto possano pensare molti soggetti che non vivono a stretto contatto con l’intolleranza al glutine, la cucina celiaca è molto meno monotona di quanto si possa pensare, anzi, è semplice trovare ed ingegnarsi per creare anche piatti etnici ed originali per uscire […]