Secondi di carne, pesce, verdure e contorni sfiziosi, ecco cosa troverete in questa sezione del mio sito. Alcuni dei piatti che troverete richiedono tempi di preparazione più lunghi, altri invece sono veloci da preparare, ma tutti sono decisamente buonissimi.
A voi la scelta, quale sarà il vostro preferito?
Cosa cuciniamo oggi di contorno? Io ho optato per un plumcake salato: semplice, veloce ed ottimo sia come contorno ad un piatto di carne ma anche come antipasto se realizzato anche in stampi più piccoli. Ingredienti: 4 uova 1 melanzana 2 zucchine 2 carote 1 […]
Quando ci si trova a dover escludere il glutine dalla propria dieta spesso ci si vede costretti a rinunciare anche a prodotti che teoricamente non dovrebbero contenerne, ma che spesso sono a rischio contaminazione ad esempio nel banco gastronomia del supermercato oppure, se confezionati, perché […]
Non vi è mai capitato di avere una voglia allucinante di mangiare qualcosa senza sapere esattamente il perché e da dove derivi quel desiderio? A me capita, ammetto a volte anche spesso, ma qualche giorno fa stavo letteralmente dando fuori di matto in ufficio perché […]
Questo secondo piatto molto delicato e semplice da realizzare è un modo originale per consumare un filetto di platessa. Gli ingredienti sono pochi ed i passaggi molto semplici, ma il risultato vi lascerà sorpresi. Per realizzare questo piatto ho optato per utilizzare il sale blu […]
Tante volte ci avanza qualcosa in cucina oppure per realizzare alcuni piatti ci serve soltanto una parte di una certa verdura e dobbiamo perciò reinventarci qualcosa per non buttare via nulla. Questo è il caso della ricetta di oggi, infatti per realizzare le conchiglie con […]
Oggi parliamo di verdura e precisamente di carote. Questo ortaggio in primavera viene preso d’assalto dai molti amanti della tintarella in quanto pare favorisca l’abbronzatura. Le carote sono infatti ricche di alfa-carotene e beta-carotene capaci di dare un doppio effetto, infatti sono considerati stimolatori della […]
