Secondi di carne, pesce, verdure e contorni sfiziosi, ecco cosa troverete in questa sezione del mio sito. Alcuni dei piatti che troverete richiedono tempi di preparazione più lunghi, altri invece sono veloci da preparare, ma tutti sono decisamente buonissimi.
A voi la scelta, quale sarà il vostro preferito?
Ingredienti (per 4 persone): 1 petto di pollo 80gr. di pinoli 80gr. di pistacchi 1 uovo Sale Olio extra vergine d’oliva 6 olive verdi grandi 6 pomodori secchi Procedimento: Preparate il petto di pollo tagliandolo a bocconcini, frullate separatamente ed in […]
Oggi un’idea che può essere considerata un antipasto, un secondo o un contorno. Una ricetta semplice e molto veloce, ma anche piuttosto sfiziosa e saporita. Ingredienti (per 6 frittatine): 12 fette di pancetta 100gr. di spinaci surgelati 2 uova 50gr. di parmigiano reggiano […]
Il piatto di oggi è un secondo ottimo da abbinare ad un bel piatto di polenta! Decisamente ottimo in queste giornate fredde invernali ed a base di carne mista e verdura. Ingredienti: 400gr. di carne di manzo per spezzatino 400gr. di carne di pollo […]
Ecco gli ingredienti per il nostro piatto di oggi, vi chiederete “cosa si cucina con le fettine sottili di pollo, pancetta e brie?” Semplice! Un piatto sfizioso che può essere un secondo, ma se tagliato in una certa maniera può essere aggiunto ad un piatto […]
Ingredienti: 1 faraona in parti 160gr. di funghi porcini (vanno benissimo quelli surgelati) 50gr. di pangrattato Bezgluten Sale 3 cucchiai di olio Timo, salvia e rosmarino Vino bianco Procedimento: Prendete la faraona e passatela nel pangrattato prima di metterla in padella con […]
Sempre con il filo conduttore dell’ingrediente “zucca” che ci condurrà fino ad Halloween quest’oggi vi presento una torta velocissima da utilizzare come contorno o anche come secondo piatto a seconda della vostra preferenza. La ricetta è semplicissima anche per i meno abili in cucina e […]