Un contorno perfetto per il pranzo di Natale e per evitare le solite patate al forno che si sa, piacciono a tutti, ma si preparano anche abbastanza spesso, potrebbero essere le patate duchessa. Questa ricetta di origine francese (pommes duchesse), prevede pochi ingredienti, una preparazione […]
Dicembre è arrivato, le festività sono ormai dietro l’angolo e l’ansia da preparazione dei pranzi e delle cene sale alle stelle. Spesso non si vuol cadere nel banale, ma nemmeno realizzare qualcosa di troppo particolare che non tutti potrebbero apprezzare. Cos’ho quindi scelto di preparare […]
Chi lo ha detto che i muffin debbano per forza essere dolci? Talvolta possono essere tranquillamente realizzati anche in versione salata da sfoggiare come contorno o come antipasto per avere un’alternativa rispetto alle solite cose che vengono proposte. Sicuramente presentati in questa maniera attireranno con […]
Con questa ricetta partecipo al contest “Dieta Mediterranea? Si, grazie!” organizzato dall’Azienda Ospedaliera Federico II di Napoli in collaborazione con l’Associazione Italiana Foodblogger. La ricetta di oggi concorre nella categoria contorni, anche se può essere tranquillamente utilizzata da servire anche come antipasto. Questi involtini di melanzana […]
Con questa ricetta partecipo al contest “Dieta Mediterranea? Si, grazie!” organizzato dall’Azienda Ospedaliera Federico II di Napoli in collaborazione con l’Associazione Italiana Foodblogger. La ricetta di oggi concorre nella categoria piatti unici e si tratta di una “finta pizza” realizzata senza l’ausilio di farine e […]
In questa stagione un must soprattutto per chi ha l’orto è preparare i fiori di zucca e zucchina fritti. Se si parla con 10 persone vi assicuro che ognuna di loro li preparerà in maniera diversa, c’è chi prepara la pastella e chi li impana, […]
