Parto dall’articolo postato qua sopra. Fatto avvenuto il 21 febbraio in Sicilia. Vergogna allo stato puro! Si parla tanto di razzismo, ma questa è l’ennesima prova che esiste non solo riguardo al colore della pelle ed all’orientamento sessuale, ma anche in cose più banali, in […]
Questa settimana nelle edicole italiane è uscito il primo numero di una rivista del tutto nuova nel suo genere in Italia. Free si occupa infatti della cucina senza glutine trattata da molteplici aspetti: ricette, consigli, viaggi, informazioni e curiosità, insomma sicuramente qualcosa di molto interessante […]
In questo blog, come vi accennavo nel mio post di presentazione, non voglio parlare solo di cibo senza glutine, ma anche di curiosità alimentari e cibo in generale. Oggi voglio parlarvi del sale, ma non il classico sale bianco che utilizziamo per lo più nelle […]
In questo mondo dove cellulari super-tecnologici paragonabili a PC hanno preso il sopravvento sui classici telefonini, è stata elaborata un’applicazione che sicuramente per un celiaco è di una comodità pazzesca. L’app ufficiale della AIC, sempre aggiornata e funzionale sotto tantissimi aspetti! L’app è completamente gratuita, […]
Vi siete mai chiesti cosa sia la farina di teff che sempre più spesso viene utilizzata nelle preparazioni senza glutine? Il teff è un cereale coltivato esclusivamente, o quasi, in Etiopia ed Eritrea e rientra nella famiglia delle graminacee. Il suo seme è uno dei […]
