Celiachia e gravidanza: un binomio che suscita molte domande, aspettative, sogni, desideri, felicità e che, per mia fortuna, sto vivendo in questo preciso istante della mia vita e ho deciso di condividerlo con voi. Chi mi conosce e mi segue da tempo sa che il […]
La sbrisolona senza glutine è uno dei miei dolci preferiti, ma una che apprezzo ancora di più è quella realizzata con le mele, già proposta in passato, ma che quest’oggi vi propongo in versione con frolla all’olio. Alcune settimane fa ho infatti preso parte all’evento […]
Preparare i savoiardi senza glutine è semplice? Assolutamente si, e con questa ricetta ve ne renderete conto anche voi! I savoiardi sono biscotti perfetti da inzuppare, da mangiare con lo zabaione o, meglio ancora, da utilizzare per preparare il dolce made in Italy per eccellenza: […]
La crostata con frolla all’olio senza glutine rappresenta un’ottima soluzione per tutti coloro che hanno problemi di intolleranza al latte o al lattosio, ma anche per tutti quelli che, anche se a dieta, non vogliono rinunciare al piacere di un dolce.
I passatelli senza glutine: dalla tradizione alla versione gluten free! Ebbene si, dopo gli spatzle, ho scelto di tentare con un’altra tipologia di pasta fresca, ovvero i passatelli, tipici dell’Emilia Romagna, terra per eccellenza patria di questi piatti.
Dove è possibile mangiare senza glutine a Milano in totale tranquillità per un celiaco? Questa rappresenta certamente una delle domande e dei quesiti che più spesso si pone una persona che deve rinunciare al glutine nella propria dieta e desidera pranzare, cenare o semplicemente fare […]
Questa torta senza glutine al mandarino può essere un’ottima proposta da servire a colazione, ma anche un modo efficace per smaltire gli ultimi mandarini e le ultime clementine acquistate e che magari non sono più dolci e succose come le prime, dato che ci avviamo […]
Le lasagne senza glutine alle verdure: il primo piatto perfetto per il pranzo della domenica…e non solo! Le classiche lasagne al ragù sono una vera e propria delizia, ma a volte è bello cambiare e crearne altre versioni, altrettanto buone e sfiziose: è il caso […]
La ricetta della pasta frolla senza glutine è una delle più richieste, soprattutto dai neofiti nell’ambiente gluten free. Per questa ragione ho deciso di dedicare un post a questo argomento dove, oltre a suggerimenti utili sulla realizzazione, troverete anche una vasta gamma di ricette utili […]
