Siamo agli sgoccioli, le vacanze natalizie sono ormai quasi al termine, a breve si tornerà in ufficio ed il tram-tram quotidiano farà nuovamente capolino nelle nostre vite di tutti i giorni, portandosi appresso il solito carico di nervosismo, stress ed arrabbiature, ma anche talvolta soddisfazioni, […]
I cantucci senza glutine (o cantuccini) sono dei tipici biscotti toscani, conosciuti anche come “biscotti di Prato”, città della quale sono originari. Si tratta di un dolce tipico toscano costituito da biscotti secchi alle mandorle ottenuti affettando un filoncino di impasto ancora caldo. Questi dolcetti, […]
Halloween è una festa popolare di origine celtica celebrata la notte del 31 ottobre. La simbologia legata a questa festività è legata principalmente alla zucca intagliata che richiama il personaggio di Jack O’Lantern, oltre ad immagini legate alla morte ed all’occulto, quali fantasmi, streghe e […]
Qualche giorno fa in un mio articolo vi ho parlato di Sma-Li e delle sue particolari farine prive di glutine e a basso contenuto di carboidrati. La prima ricetta che ho scelto di realizzare con i loro prodotti sono stati questi semplici biscotti adatti per […]
