La sogliola è uno dei pesci più diffusi ed apprezzati da grandi e piccini, anche da coloro che non amano particolarmente il pesce, per via del suo sapore molto delicato che si presta all’accoppiamento con altri ingredienti capaci di esaltarne le caratteristiche del piatto. Il […]
Con questa ricetta partecipo al contest “Dieta Mediterranea? Si, grazie!” organizzato dall’Azienda Ospedaliera Federico II di Napoli in collaborazione con l’Associazione Italiana Foodblogger. La ricetta di oggi concorre nella categoria contorni, anche se può essere tranquillamente utilizzata da servire anche come antipasto. Questi involtini di melanzana […]
Estate e verdure nella stagione estiva vanno a braccetto e proprio per questo siamo sempre alla ricerca di nuovi piatti da realizzare utilizzando questi alimenti. Oggi ho scelto di focalizzare la mia attenzione sulle melanzane realizzando con questo ortaggio degli ottimi involtini. Nella ricetta che […]
